Boul farinyo se yon diskontinu versatile ak bon gou nan anpil kuizin atravè mond lan. Ti boul farin sa yo se yon chwa popilè pou yon varyete de asyèt, soti nan bon plat nan dous. Kit fri, kwit oswa vapè, farin vini nan anpil fòm diferan ak gou. Ann vwayaje atravè mond lan epi dekouvri diferan kalite farin ak fason inik yo fè ak jwi yo.
Itali se pi popilè pou boul farin bon gou ak versatile li yo rele "gnocchi." Ti boulèt sa yo fèt ak yon melanj de pòmdetè kraze, farin ak ze. Gnocchi ka sèvi ak yon varyete sòs, tankou sòs tomat, pesto oswa sòs fwomaj krèm. Yo anjeneral bouyi ak Lè sa a, chodyè fri pou reyalize yon eksteryè kroustiyan epi ajoute yon teksti bèl nan asyèt. Gnocchi se yon popilè chwa manje konfò Italyen jwi pa moun ki gen tout laj.
Kontinye nan pwovens Lazi, nou te rankontre plat Chinwa ki te renmen anpil la ki te rele "baozi". Boul farin sa yo plen ak yon varyete engredyan bon gou tankou vyann kochon, poul oswa legim. Anjeneral farin lan fèt ak yon melanj de farin, ledven ak dlo, Lè sa a, vapè nan pèfeksyon. Pen vapè yo se yon manje popilè nan lari nan Lachin, souvan jwi kòm yon ti goute rapid ak satisfè. Teksti nan farin mou ak an gonfle, makonnen ak fouraj yo bon gou, fè pen yo yon pi renmen nan mitan lokal yo ak touris yo sanble.
Nan Mwayen Oryan an nou jwenn "falafel," yon boul farin popilè ak bon gou ki fèt ak pwa chich tè oswa pwa fava. Voye boul sa yo bon gou sezonman ak yon melanj de remèd fèy ak epis santi bon tankou kimen, koryandè, ak lay, Lè sa a, gwo twou san fon fri jiskaske kroustiyan an lò mawon. Falafel yo souvan sèvi sou pen pita ak legim fre ak tahini, ki fè yon repa bon gou ak satisfè. Yo se yon diskontinu nan cuisine Mwayen Oryan epi yo renmen atravè mond lan pou gou inik yo ak teksti.
Pandan n ap vwayaje nan Amerik di Sid, nou te rankontre "pão de queijo," yon bon gou pen fwomaj brezilyen ki fèt ak tapioca, ze ak farin fwomaj. Sa yo ti boul an gonfle nan farin yo kwit nan pèfeksyon, kreye yon eksteryè kroustiyan ak enteryè mou, fwomaj. Pão de queijo se yon ti goute popilè nan Brezil, souvan jwi ak kafe oswa kòm yon akonpayman nan yon repa. Irézistibl gou cheesy li yo ak limyè, teksti Airy fè li popilè ak moun nan lokalite ak touris sanble.
Nan peyi Zend, "gulab jamun" se yon desè renmen anpil ki fèt ak farin fri epi tranpe nan yon siwo aromatize ak kadamon ak dlo rose. Sa yo boul eponj mou yo souvan itilize nan okazyon espesyal ak festival tankou Diwali ak maryaj. Dous rich nan gulab jamun konbine avèk siwo aromat fè li yon desè pi renmen nan cuisine Endyen.
An tou, boul farin vini nan yon varyete fòm ak gou atravè mond lan, chak ofri yon eksperyans gastronomik inik. Kit bon plat oswa dous, fri oswa kwit, boul farin yo se yon adisyon versatile ak bon gou nan nenpòt repa. Eksplore diferan kalite farin ki soti nan diferan kilti pèmèt nou apresye divèsite ak kreyativite nan kuizin mondyal. Se konsa, pwochen fwa ou wè boul farin nan meni an, asire w ke ou ba yo yon eseye pou yon gou nan gou atravè mond lan.
Lè poste: 31-Jul-2024